S tržnice ponesite samo najbolje!

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Stiže nam prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac Plešivica!

Udruga Portugizac Plešivica i ove će godine, uz nadolazeće poznate manifestacije, predstaviti prepoznatljivu robnu marku u duhu zagrebačke tradicije. Prva degustacija već je ove...

Listopad u znaku borbe protiv karcinoma dojke

Na press konferenciji u Verde brunch & caffu u Zagrebu , predstavnici dm-a, udruge P.I.N.K. life te lifestyle tjednika Story predstavili su aktivnosti za...

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Vjerujemo da redovito kupujete na tržnici, no znate li razlikovati svježu ribu od odmrznute ili domaće povrće od uvoznog?

Najvažnije pravilo glasi: pronađite svoje trgovce, odnosno kumice.

To pravilo najviše vrijedi za ribu, ali i za ostalo. Uvijek kupujte na istoj tržnici i kod istih prodavača. Vjerujte da se isplati – za manje novca dobit ćete više. Ako imate svog prodavača, on će vas zapamtiti, ostaviti vam najbolje namirnice, nešto vam darovati. Osim toga, vaš će prodavač uvijek s vama popričati, pitati vas za dijete i nećete se osjećati kao na traci. Takva je kupnja humana i vrlo prisna.

Kako razlikovati svježu ribu od odmrznute?

Razlike su očite. Miris svježe ribe je specifičan, fantastičan, ona miriše po moru. Osim toga, sjaji se, vlažna je, a oči su joj ispupčene. Odmrznutu ribu možete prepoznati po tome što je suha, bez sjaja i vode, a meso joj je mekano, što je odmah uočljivo. Pri kupnji je ne trebate dirati, ravnajte se prema njezinu izgledu. Primjerice, plava riba pri odmrzavanju prokrvari kraj glave i izgleda iznimno suho.

Izgled vam govori sve. Prirodno uzgojeno voće ne izgleda lijepo kao genetski modificirano koje je uvijek jednake veličine i  izgleda plastično. U ovom slučaju doista ne vrijedi kriterij da ljepši izgled znači kako je to voće zdravije. Isto vrijedi i za povrće.

Naučite razlikovati domaći sir i vrhnje od uvoznog

Na gradskim tržnicama sir i vrhnje uglavnom prodaju mali, privatni proizvođači i kumice. Ako želite domaći sir i vrhnje, doista ne možete pogriješiti.

Treba li se cjenkati?

Ono ima svoj šarm, pod uvjetom da ‘naletite’ na prodavača kojemu je to također zabavno. Cjenkanje može dati neke rezultate.

Kako razlikovati domaće proizvode od uvoznih?

Upamtite svoje prodavače, jer oni će vam uvijek nuditi proizvode istog podrijetla. Osim toga, po izgledu ćete lako razlikovati domaće namirnice od uvoznih. Na zagrebačkim tržnicama nema mnogo proizvođača organske hrane. Više-manje se nude namirnice iz domaćeg uzgoja, a riječ je uglavnom o Dalmatinkama koje uzgajaju voće i povrće za sebe i prodaju.

Što kupovati?

Isplativije je i jeftinije kupovati sezonske namirnice. Primjerice, u prosincu kupite domaće kiselo zelje, a izbjegavajte uvozne tikvice.

Osim toga, zdravije se hraniti sezonski, jer u pravom trenutku dobijete potrebnu količinu vitamina i ostalih hranjivih tvari.

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Izradite predivne božićne ukrase

Ono što je najljepše od svega, njih možete izraditi u krugu svojeg doma, sa svojom obitelji, posebno djecom, koja će se tome veseliti više...

Pohani lungić u umaku od buće

Ovo jelo bit će dilema mnogih rasprava, jer najukusniji i najmekši dio svinjskog mesa nije uobičajeno pripremati na ovaj način. Ali neke namirnice moram...

Povezani članci

Pripazite na ovaj proizvod!

Kupili ste svježu tunjevinu i niste je još upotrijebili? Ni nemojte, vratite je u trgovinu i ostanite zdravi! Ministarstvo poljoprivrede na zahtjev subjekta u poslovanju...

Problemi s lososom

Ako u svom hladnjaku ili u zamrzivačima imate jedan od ova dva proizvoda ili oba pripazite i vratite ih u trgovine, jer su potencijalno...

Koliko često prati ruke?

Pranje ruku šest do deset puta dnevno znatno smanjuje rizik za infekciju koronavirusom, sugerira istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji. Znanstvenici s University College London su...