Worcestershire

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Stiže nam prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac Plešivica!

Udruga Portugizac Plešivica i ove će godine, uz nadolazeće poznate manifestacije, predstaviti prepoznatljivu robnu marku u duhu zagrebačke tradicije. Prva degustacija već je ove...

Listopad u znaku borbe protiv karcinoma dojke

Na press konferenciji u Verde brunch & caffu u Zagrebu , predstavnici dm-a, udruge P.I.N.K. life te lifestyle tjednika Story predstavili su aktivnosti za...

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Umak je fermentirani tekući začin kompleksne mješavine izvorno stvoren u gradu Worcester u Worcestershireu, Engleska, u prvoj polovici 19. stoljeća. Kreatori su bili kemičari John Wheeley Lea i William Henry Perrins, koji su nastavili s osnivanjem tvrtke Lea & Perrins. Umak Worcestershire pravno se smatra generičkim nazivom od 1876. godine kada je Visoki sud Ujedinjenog Kraljevstva presudio da Lea & Perrins nije vlasnik zaštitnog znaka “Worcestershire”.

Worcestershire umak se često koristi za poboljšanje recepata za hranu i piće, uključujući tradicionalni velški rarebit, Cezar salatu, Kirkpatrickove kamenice i Deviled jaja. Kao izvorni okus i izvor umamija („peti okus“), sada se dodaje i jelima koja ga povijesno nisu sadržavala, kao što su chili con carne i goveđi gulaš. Također se koristi izravno kao začin na odrescima, hamburgerima i drugim gotovim jelima. Umak se također koristi za okus koktela poput Bloody Mary i Cezara.

Izvor: Wikipedia

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Pohani lungić u umaku od buće

Ovo jelo bit će dilema mnogih rasprava, jer najukusniji i najmekši dio svinjskog mesa nije uobičajeno pripremati na ovaj način. Ali neke namirnice moram...

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Povezani članci