Restaurant Croatica

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Stiže nam prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac Plešivica!

Udruga Portugizac Plešivica i ove će godine, uz nadolazeće poznate manifestacije, predstaviti prepoznatljivu robnu marku u duhu zagrebačke tradicije. Prva degustacija već je ove...

Listopad u znaku borbe protiv karcinoma dojke

Na press konferenciji u Verde brunch & caffu u Zagrebu , predstavnici dm-a, udruge P.I.N.K. life te lifestyle tjednika Story predstavili su aktivnosti za...

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Objavljeno je ovogodišnje 23. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica “100 vodećih hrvatskih restorana” u kojem su restorani predstavljeni tekstom, slikom i receptima kućnih specijaliteta. Knjiga je rezultat istraživanja kojim je u 2017. godini obuhvaćeno 2500 samostalnih i hotelskih restorana u Hrvatskoj

100 vodećih hrvatskih restorana dobilo je plakete i naljepnice Restaurant Croatica koje u sebi imaju i QR kod koji vodi izravno na on-line izdanje knjige.

Izborima je u tri kruga glasovali su posjetitelji preko portala www.gastronaut.hr a članovi Časnog odbora utvrdili su konačnu listu nakon pregleda glasačkih lista i detaljne dokumentacije o usluzi i ponudi restorana. U 23 godine projekta među Restaurant Croatica je uvršteno 465 restorana, a titulu su svih 23 godine zadržali: Bevanda iz Opatije, Milan iz Pule, Nada iz Vrbnika, Rivica iz Njivica, Stari Puntijar iz Zagreba, Villa Neretva iz Metkovića i Zlatna ribica iz Brodarice.

Knjiga na 240 stranica je bogato ilustrirana i donosi informacije o usluzi i ponudi 100 vodećih restorana uz recepte specijaliteta restorana koje su odlučili podijeliti s čitateljima. Među receptima su i Vodnjanski Pampagnac, Brački Vitalac, Fuži s morskim ježevima, Tjestenina s pestom od maslačka i lješnjaka, deset sati pareni junjeći mišić s pjenicom od krumpira, Čvarkuše, Bregovska pita. Dizajn koji potpisuje Vlatko Ignatoski je ove godine oplemenjen i zanimljivim hrbtom na kome se ovisno o strani listanja izmjenjuju web adresa i naziv projekta. Voditeljica projekta i urednica izdanja je prof. Karin Mimica.

Cijena knjige je 90 kn i uskoro će biti distribuirana u knjižare, te na veća prodajna mjesta Tiska, a može je se naručiti i preko web portala www.gastronaut.hr

Dodjela plaketa je održana je na brod-hotelu Marinau Rijeci. Tom prilikom kušalo se brojna jela nagrađenih restorana i vina: Zigante, Degrassi, Deklić, Legovina, Marijan Arman, OPG Damjanić Ivan, Pavlomir , Perak, Sirotić, Sladić, Šafran, Valenta i Visintin.

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Izradite predivne božićne ukrase

Ono što je najljepše od svega, njih možete izraditi u krugu svojeg doma, sa svojom obitelji, posebno djecom, koja će se tome veseliti više...

Zapečeni pileći batak s porilukom – mala improvizacija koja se pretvorila u pravu poslasticu!

Uspješno je odrađen još jedan posao u kuhinji. Jelo je nahvaljeno, sve dok Mali šef nije pojeo sav pire krumpir, a ostatak mesa je...

Povezani članci

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Dođi, okusi, vidi i osjeti Bučijadu tijekom cijelog listopada!

Najveća i najposjećenija turističko-gospodarska i gastronomska manifestacija u Hrvatskoj posvećena buči, ove će se godine održati skromnije i na drugačiji  način, tijekom cijelog listopada! Naime,...

METRO uručio Michelinova priznanja hrvatskim restoranima

METRO Hrvatska dodijelio je Michelinova priznanja hrvatskim restoranima koji su uvršteni u Michelinov vodič za 2020. godinu. Radi se o ukupno 70 hrvatskih restorana,...