Tortelini u umaku od šampinjona

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Stiže nam prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac Plešivica!

Udruga Portugizac Plešivica i ove će godine, uz nadolazeće poznate manifestacije, predstaviti prepoznatljivu robnu marku u duhu zagrebačke tradicije. Prva degustacija već je ove...

Listopad u znaku borbe protiv karcinoma dojke

Na press konferenciji u Verde brunch & caffu u Zagrebu , predstavnici dm-a, udruge P.I.N.K. life te lifestyle tjednika Story predstavili su aktivnosti za...

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Okus gljiva sa tjesteninom uvijek je ukusniji pogotovo ako se dodaje suho meso.

za 2 – 3 osobe

0,4 kg tortelina (punjenih sirom)

0,1 kg crvenog luka

0,15 kg špeka (panceta, slanina)

0,2 l vrhnja za kuhanje

sol, bijeli papar

maslac

ribani sir parmezan

Očišćeni crveni luk narežemo na kockice, pa ga zajedno sa špekom, koji smo također narezali na kockice, propirjamo na malo maslaca. Stavimo grijati posudu s vodom za kuhanje tjestenine, koju posolimo, pa narežemo očišćene i oprane šampinjone na listiće. Kada voda zakipi stavimo skuhati tijesto, a na ostakljeni luk sa špekom dodamo na listiće narezane šampinjone, pa ih pirjamo dok tekućina koju ispuste ne ispari. Začinimo solju i bijelim paprom i podlijemo ih vrhnjem za kuhanjem, pustimo da umak prokuha i zgusne se, a pri tome možemo ubrzati proces zgušnjavanja pa dodati ribanog sira parmezana. Poslužimo jelo vruće uz neku svježu ili ukiseljenu salatu uz točenje bijelog, dobro ohlađenog suhog vina.

Prethodni članakTortille sa svinjetinom
Sljedeći članakOmlet s bukovačama

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Izradite predivne božićne ukrase

Ono što je najljepše od svega, njih možete izraditi u krugu svojeg doma, sa svojom obitelji, posebno djecom, koja će se tome veseliti više...

Zapečeni pileći batak s porilukom – mala improvizacija koja se pretvorila u pravu poslasticu!

Uspješno je odrađen još jedan posao u kuhinji. Jelo je nahvaljeno, sve dok Mali šef nije pojeo sav pire krumpir, a ostatak mesa je...

Povezani članci

Napravite kolač s mrkvom i đumbirom – jednostavna priprema kao mamac za izradu ovog kolača

U ovom ukusnom kolaču uživao je i naš Mali šef. Jednostavan je za pripremu i vjerujemo da sve namirnice imate kod kuće tako da...

Kruh bez kvasca – s pivom

Odlučili smo se na izradu kruha bez kvasca - jer ga nema u trgovinama, a ni ne želimo boraviti puno i svaki dan u...

Tjestenina s piletinom i tikvicama – Može! – rekao je Mali šef i na kraju tražio dodatnu porciju!

Priprema ovog jela je jednostavna i sastojci će dobro proći kod većine djece. Naš Mali šef tražio je dodatnu porciju.. To nama znači više...