Uravnotežen unos bjelančevina ključan je za dug život

Otkrivena tajna Coca-Cole?

Tajna najpopularnijeg bezalkoholnog pića na svijetu možda je otkrivena! Čini se da je nakon 125 godina objavljen popis sastojaka Coca-Cole. Internetska stranica Thisamericanlife.org objavila...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Stiže nam prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac Plešivica!

Udruga Portugizac Plešivica i ove će godine, uz nadolazeće poznate manifestacije, predstaviti prepoznatljivu robnu marku u duhu zagrebačke tradicije. Prva degustacija već je ove...

Listopad u znaku borbe protiv karcinoma dojke

Na press konferenciji u Verde brunch & caffu u Zagrebu , predstavnici dm-a, udruge P.I.N.K. life te lifestyle tjednika Story predstavili su aktivnosti za...

Volite li putovati – onda su za Vas Tefal plastične posude za na put!

Predstavljamo Tefal plastične posude koje su namijenjene za one koje vole putovati i koji uvijek uz sebe vole imati svoju omiljenu šalicu kave ili...

Aminokiselina metionin ključna je za zdrav život, a nalazi se u ribi, mesu ili sjemenkama sezama. Istraživanje londonskog Instituta za zdravo starenje objavljeno u časopisu Nature otkriva da bi pravilan omjer bjelančevina u našoj prehrani mogao biti važniji za zdravo starenje od smanjenja kalorija.

Istraživanje pomaže u shvaćanju zašto je smanjenje unosa hrane uz zadržavanje dovoljne količine potrebnih vitamina i minerala (tzv. dijetalna restrikcija ili restrikcija kalorija) dobro za naše zdravlje.

Kako bi istražili proizlaze li zdravstvene beneficije dijetalne restrikcije iz smanjenja određenih sastojaka ili iz unosa kalorija općenito, znanstvenici su mjerili učinke manipulacije prehrane na vinskoj mušici.

Treba prvo napomenuti da dijetalna restrikcija može imati jedan negativan učinak, a to je smanjena plodnost.

Vinske mušice hranjene su kvascem, šećerom i vodom, ali s različitim količinama ključnih tvari – vitamina, lipida i aminokiselina. Pokazalo se da različite količine aminokiselina utječu na trajanje života i plodnost mušice, a variranje ostalih tvari nije imalo previše učinka.

Stručnjaci kažu da bi ovo istraživanje vrlo lako moglo vrijediti i za ljude jer iako ljudski genom ima četiri puta više gena od genoma vinske mušice, postoji jaka povezanost između mnogih gena.

Štoviše, znanstvenici su otkrili i da je specifična aminokiselina poznata kao metionin ključna za maksimalno poduženje životnog vijeka, i to bez smanjenja plodnosti. Aminokiseline su inače temelj života i stvaraju bazu bjelančevinama, a metionin je jedna od najvažnijih aminokiselina.

Osim što se bjelančevine formiraju same u našem tijelu, konzumiramo ih i putem mnogih namirnica – mesa, mliječnih proizvoda ili tofua. Metionin se u velikim količinama nalazi u sjemenkama sezama, brazilskim orasima, pšeničnim klicama, ribi i mesu.

Dr. Matthew Piper, jedan od autora studije kaže da ravnoteža aminokiselina u prehrani zbilja može imati učinak na zdraviji život. Za ljude će u ovom slučaju određeni tip bjelančevina biti još važniji.

Izvor: Metro portal

Pročitajte još i ovo...

Svečano je otvorena prva butelja Portugisca Plešivica

U organizaciji udruge Portugizac Plešivica, pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, svečano...

Izradite predivne božićne ukrase

Ono što je najljepše od svega, njih možete izraditi u krugu svojeg doma, sa svojom obitelji, posebno djecom, koja će se tome veseliti više...

Zapečeni pileći batak s porilukom – mala improvizacija koja se pretvorila u pravu poslasticu!

Uspješno je odrađen još jedan posao u kuhinji. Jelo je nahvaljeno, sve dok Mali šef nije pojeo sav pire krumpir, a ostatak mesa je...

Povezani članci

Čokolada u prevenciji bolesti srca?

Umjerena konzumacija čokolade je u istraživanju američkih znanstvenika povezana s prosječno 10% manjim rizikom za bolesti srca. Znanstvenici s Baylor College of Medicine u Houstonu...

Povlačenje i opoziv proizvoda VIKEND NAREZAK

Ako ste već kupili vikend narezak PPK, a alergični ste na mliječne proteine vratite ga u prodavaonice na dolje označenom linku! Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače...

Rizik zbog pretilosti u djetinjstvu

Australski znanstvenici iz Murdoch Children's Research Institute su povezali pretilost u najranijoj životnoj dobi s povećanjem rizika za promjene na krvnim žilama koje prethode...